Shotgun shells

Ingrediënten:
– Cannelonni
– 300 gram half om half gehakt
– Ontbijtspek (repen)
– 1 bol mozzarella
– BBQ kruiden
– BBQ saus

Bereidingstijd: 2,5 uur

Meng het gehakt met de kruiden en mozarella. Doe het mengsel in een spuitzak en vul de cannelonni met het gehakt mengsel. Wikkel vervolgens een reepje ontbijtspek om het rolletje.

Verwarm de bbq tot 130 graden indirect. Gaar de rolletjes in 1,5 uur. Bestrijk elk half uur met bbqsaus.