Citroen roomijs

Ingrediënten:
– 200 milliliter slagroom
– 200 milliliter volle melk
– 150 gram kristalsuiker
– 5 citroenen

Je hebt voor dit recept een ijsmachine nodig

Bereidingstijd: 60 minuten

Pers de citroenen uit en die het sap in een kom. Voeg de suiker toe en zet 30 minuten in de koeling.

Zet je ijsmachine of ijskom klaar.

Voeg de koude slagroom en koude melk bij het citroensap. Zorg dat alles gekoeld is! Zet de ijsmachine aan op de laagste stand en giet het mengsel erin.

 Laat hem nu 25-30 minuten draaien. Je hebt dan zacht ijs.

Je kan het ijs gelijk opdienen of nog even in de vriezer zetten. Als je het in de vriezer zet is het belangrijk dat je dit in een andere ondiepe schaal doet.