Citroen mascarpone room

Ingrediënten:
– 4 eetlepels lemon curd
– 125 ml slagroom
– 2 eetlepels vanille suiker
– 250 gram mascarpone

Bereidingstijd: 20 minuten

Doe de slagroom, mascarpone en vanillesuiker in een kom en mix het geheel stijf. Voeg vervolgens de lemoncurd toe en proef of het zuur genoeg is. Voeg anders nog wat lemoncurd toe